売り上げた金額から引算する。材料費、いわゆる原価、人件費、家賃、光熱費。余剰分が利益になるどんな売り方をしようか。近隣のイベント、時間帯別の客層、天気、交通の運行状況。細かな分析をして、何を仕入れ、どの商品をいくつ売るか決定。家は商売して…

売り上げた金額から引算する。材料費、いわゆる原価、人件費、家賃、光熱費。余剰分が利益になるどんな売り方をしようか。近隣のイベント、時間帯別の客層、天気、交通の運行状況。細かな分析をして、何を仕入れ、どの商品をいくつ売るか決定。家は商売して…